يوغورت يحتوي على مادة خنزيرية يغزو أسواق طنجة

خلال شهر رمضان، يغزو أسواق مدينة طنجة، يوغورت من الحجم الكبير، يحتوي على مادة خنزيرية.
خلال شهر رمضان، يغزو أسواق مدينة طنجة، يوغورت من الحجم الكبير، يحتوي على مادة خنزيرية.

هذه المادة هي الجيلاتين الخنزيري، والتي نجدها مكتوبة على علبة اليوغورت كواحدة من مكوناته الأساسية (Gélatine de Porc).

للإشارة، فالجيلاتين هي مادة هلامية شبه صلبة وشفافة وفي بعض الأحيان تميل للون الأصفر، عديمة الطعم والرائحة موجودة في الحيوانات خاصة جلد الخنزير، وتتكون مع الغلي المستمر لأنسجة حيوانية أو نباتية. ولهذا نجد جيلاتين حيواني يتكون عادة من غلي سيقان الأبقار والمواشي وجلود الخنازير، والجيلاتين النباتي يتكون عن طريق غلي بعض الطحالب البحرية. والجيلاتين هو بروتين غير كامل.

يذكر أن تناول الجيلاتين الحيواني المستخرج من حيوانات غير مذكاة (وهو أغلب الجيلاتين الحيواني الذي يستخدم في المنتجات) هو حرام حسب الشريعة الإسلامية وهو ضار جداً.

فمن يحمي المستهلك من مثل هذه المنتجات المهربة التي تغزو أسواقنا، خصوصا في شهر رمضان المبارك!!!

طنجة نيوز – في الصورة: اليوغورت المقصود