Fermeture de “La Fuga” à Tanger : appels à généraliser les contrôles sur les cafés et restaurants protégés par leur notoriété

Les autorités locales de Tanger ont procédé, ce dimanche matin, à la fermeture temporaire du café “La Fuga” et de son annexe “La Fuga Negra”, deux des établissements les plus prisés du centre-ville, suite à la détection de violations sanitaires liées à la sécurité alimentaire.

Cette décision, qui prévoit une fermeture d’une semaine, fait suite à un rapport d’une commission mixte composée de représentants du service des affaires économiques, des autorités locales et de l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA). Le rapport fait état de produits périmés ainsi que de denrées stockées dans des conditions ne respectant pas les normes sanitaires en vigueur.

Cette mesure s’inscrit dans le cadre d’une campagne de contrôle élargie visant les cafés, restaurants et points de vente de plats préparés, très fréquentés durant la saison estivale, afin de garantir la qualité et la sécurité des produits servis aux consommateurs.

Dans ce contexte, plusieurs citoyens et acteurs locaux ont appelé à généraliser ces opérations de contrôle à l’ensemble des établissements de la ville, y compris ceux jouissant d’une grande notoriété, souvent considérés comme “intouchables” du fait de leur nom ou de leur emplacement stratégique. Des voix se sont également élevées contre les prix exagérément élevés pratiqués par certains établissements, souvent supérieurs à ceux de pays européens, sans que la qualité de service ne soit au rendez-vous.

Les mêmes sources ont indiqué que la réouverture de “La Fuga” et de son annexe reste conditionnée à la correction de toutes les infractions relevées, tout en soulignant que des mesures plus sévères pourraient être prises en cas de récidive.

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