المغربي يوسف الگاتو يدخل موسوعة غينيس بإعداده أطول كعكة فراولة في العالم من قلب باريس
باريس – في إنجاز غير مسبوق على الساحة الدولية لفنون الحلويات، نجح صانع الحلويات المغربي يوسف الگاتو، المقيم في فرنسا، اليوم الأربعاء، في دخول موسوعة غينيس للأرقام القياسية، بعد أن قام بإعداد أطول كعكة فراولة في العالم بطول مذهل بلغ 121.88 مترا، متجاوزًا الرقم السابق المسجل باسم مجموعة من الطهاة الإيطاليين سنة 2019.
وقد تم تحضير هذه الكعكة العملاقة داخل حلبة للتزلج بمدينة أرجونتوي الواقعة بضواحي العاصمة باريس، وسط حضور جماهيري واسع، كان من بينه عدد كبير من أبناء الجالية المغربية بفرنسا، إلى جانب وسائل الإعلام وممثلي موسوعة “غينيس”.
إنجاز مغربي بتوقيع فريق دولي
وتمكن يوسف الگاتو من تحقيق هذا الرقم القياسي العالمي في ظرف 24 ساعة فقط، بدعم من فريق متكامل من الطهاة الفرنسيين والحرفيين المغاربة، من بينهم الشيف المعروف نيكولا بيرناردي الحائز على لقب “أفضل صانع حلويات في فرنسا”.
ووفق ما صرّح به لوكالة المغرب العربي للأنباء، عبر الگاتو عن “فخره الكبير” بهذا التتويج العالمي، معربًا عن امتنانه لكل من ساند هذا المشروع، الذي يعكس “روح التعاون بين الثقافتين المغربية والفرنسية في فنون الطبخ”.
إعلان
مكونات قياسية وأجواء احتفالية
وقد تطلّب إعداد أطول كعكة فراولة في التاريخ استخدام كميات هائلة من المكونات، من ضمنها:
4000 بيضة
150 كلغ من السكر
560 كلغ من الكريمة
350 كلغ من الفراولة الطازجة
وقد بلغ وزن الكعكة النهائية حوالي 1.2 طن.
وبعد التحقق الرسمي من طول الكعكة من طرف لجنة التحكيم التابعة لـ”غينيس”، تم دعوة الحضور لتذوقها وسط أجواء احتفالية، كما جرى توزيع أجزاء من الكعكة على دور المسنين، ومستشفى المدينة، ورجال الإطفاء، والهلال الأحمر، في مبادرة إنسانية تعكس عمق البعد المجتمعي لهذا الإنجاز.
ليس الأول من نوعه…
ويُعد هذا الإنجاز تتويجًا لمسار مهني متميز لـيوسف الگاتو، الذي سبق له أن أبدع سنة 2020 في تحضير “غاليت دي روا” (Galette des Rois) بطول 20 مترا، كما حصلت مؤسسته في سنة 2021 على الرتبة الثانية في مسابقة أفضل “كرواسون” بمنطقة إيل-دو-فرانس.
إعلان